Risoto de Camarões e Lulas ao Limão Siciliano

 

Ingredientes:

220g de arroz carnaroli ou arbóreo

10 camarões grandes, sendo 4 deles cortados em pedaços (temperar com sal e limão siciliano antes de fritar)

120g de anéis de lula (temperar com sal e limão siciliano antes de fritar)

6 aspargos cortados em bastonetes

1 punhado de manjericão tailandês picado (pode ser o nosso!)

2 folhas de limão picadas sem a haste central

Azeite extravirgem

Alho picado

2 limões sicilianos (reservar as raspas)

100ml de creme de leite

Vinho branco

Sal a gosto

1 e 1/2litro de caldo de legumes ou frango

Mâche para decoração  (raminho verdinho)

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque um fio de azeite ou manteiga, coloque o alho e frite até dourar. Adicione o arroz, um pouco de sal e refogue por cerca de 3 minutos. Acrescente um pouco de vinho branco e, assim que for absorvido, acrescente o caldo aos poucos, mexendo sem parar. Enquanto isso, esquente uma frigideira, junte o azeite e frite os camarões inteiros (já temperados com sal e limão) dos dois lados até ficarem dourados. Retire-os e acrescente os camarões cortados e a lula (também temperados com sal e limão) - se quiser, pode flambá-los com conhaque (hum ...que chique!). Quando estiverem quase prontos, adicione o manjericão, as folhas de limão e o creme de leite. Deixe engrossar. Reserve a metade e acrescente a outra metade à panela do risoto juntando também os aspargos e o suco de limão siciliano. Continue mexendo o risoto e acrescentando caldo até que fique quase al dente. Para finalizar, junte azeite extravirgem e sirva no prato com a outra metade da mistura de lula, camarão e creme de leite. Decore com raspas de limão siciliano e um raminho verde. Rendimento: 2 porções.
Eu experimentei e aprovei!

Fonte: Joyce Pascowitch

Keith Richards

Curtindo a Vida adoidado !

Que ele tenha sobrevivido aos anos de drogas e rock'n'roll é quase um milagre. Pois agora Keith Richards conta em detalhes quão grande foi sua proeza, na autobiografia Vida. Diz não ter esquecido de nadinha, todos os detalhes estarão no livro inclusive sobre o que ele diz ser lenda, as inúmeras transfusões de sangue feitas por ele.

Fonte: Vogue Brasil

Juicy Couture

A rede norte-americana Juicy Couture, famosa pelo tom moderninho das campanhas, abre as portas este mês no Rio. São 40 filiais espalhadas pelo mundo, que vendem de bijoux a itens para cachorro. 

Para a loja brasileira foram desenvolvidos cores, prints e comprimentos curtinhos, do jeito que a carioca gosta.

Fonte: Revista Estilo

Óleo Precioso de Caraíva na Bahia

       Caraíva vai além de belas paisagens e clima tranquilo. É no vilarejo baiano que nasceu e é produzida a linha de cosméticos naturais GAHYIA, que conta com mão de obra local e tem renda revertida para a ONG Caraivaviva.
       A marca surgiu do desejo de Daniel Bangalter, um francês que vive por lá, de produzir um óleo de massagem feito com plantas nativas. Com a ajuda da farmacêutica especializada em biologia medicinal Ludmila Yasmina, encontrou a almescar, vegetal cujo óleo tem propriedades anti-inflamatórias, anti-oxidantes, relaxantes, afrodisíacas, cicatrizantes, etc. Batizado de Óleo Precioso, o produto mais vendido da marca também é usado para limpeza energética. Depois dele, foram criados um creme - que leva óleo de almescar, pitanga e aroeira - , quatro tipos de sabonete e um repelente. Sucesso não só em Caraíva, os produtos da GAHYIA hoje estão entre as mordomias disponíveis entre os hóspides da pousada Uxua, uma das mais luxuosas da vizinha Trancoso.
Compre pelo site: www.GAHYIA.com

Fonte: Joyce Pascowitch

PARA ATIVAR!

Para passar no seu corpinho e ativar a circulação nada melhor que gotas de óleo aromaterápicos! É o que sugere a aromaterapeuta Sâmia Maluf, de São Paulo.

Misture:

• 1 colher (sopa) de óleo vegetal de semente de uva
• 10 gotas de óleo essencial de cipreste
• 10 gotas de óleo de gerânio
• 5 gotas de óleo essencial de limão-taiti

Aplique em todo corpo. Seu "corpitcho" agradece!

Fonte: Revista Claudia

Amantes do Rock!

Este é para os amantes do rock !

A história vivida com o fotógrafo Robert Mapplethorpe, nos loucos anos 60 e 70, é contada pela roqueira Patti Smith em Só Garotos. Recém-chegado ao Brasil, o livro ganhou o National Book Award, principal prêmio literário dos Estados Unidos na categoria não ficção. 
Se você viveu esta época vai se emocionar!

Fonte: Vogue Brasil

Acessório pra refrescar bonito!

Tudo indica que os leques da Nous Nouk vão tomar de assalto o verão brasileiro!
As criações da dupla Cecília Tanure e Marina Breves por ora encontram-se apenas nas bolsas das moças mais antenadas, pois o primeiro lote esgotou muito rápido. Mas novos modelos em madeira com revestimento em laca - em diversas cores - estão chegando para aliviar o calor - e o desespero de quem ainda não tem o seu. Entre no site: www.nousnouk.com .

Fonte: Joyce Pascowitch



Très Chic

Esta é para quem sempre invejou a elegância das mulheres francesas. A ex-modelo e atual diretora-criativa da maison Roger Vivier, INES DE LA FRESSANGE, acaba de lançar um livro cheio de dicas para ser e agir como uma verdadeira parisiense. A autora, que foi musa de Karl Lagerfeld nos anos 80 e virou desafeta depois de uma briga, ensina como se vestir, onde comprar roupas bacanas e até truques de beleza e decoração. Indispensável para as moças antenadas!

Fonte: Joyce Pascowitch

Pra dormir gostoso...

Se você tem problema para dormir, existem alternativas naturais e mais saudáveis que os remédios. Um novo estudo publicado pelo Jornal de Química Biológica, dos Estados Unidos, descobriu que algumas fragrâncias conseguem acalmar a ansiedade e promover o sono tão bem quanto os tradicionais sedativos, mas com muito menos efeitos negativos.
O cheiro de jasmim para isto é ótimo! Você pode pingar uma gota do óleo de jasmim perto do seu travesseiro ou num difusor próprio para óleos e tenha uma ótima noite!



A verdadeira déli ! Salada de Quinua com Alcachofra

 

Você vai fazer lindo preparando esta salada super especial e diferente. Vai deixar seus convidados de queixo caído pela criatividade, com ingredientes  que estão em alta como a quinua e chique como a alcachofra. Não deixe de anotar !

Ingredientes: 

250g de quinua

100g de cenoura

100g de abobrinha 

50g de hortelã

200g de mini agrião 

10 unidades de fundo de alcachofra fresco

Modo de preparo:

Refogue a quinua com azeite e cebola, acrescente água e reserve. Pique o menos possível a cenoura e a abobrinha e depois refogue-os no azeite e cebola (refogue bem pouco para ficar crocante). Misture a quinua com a cenoura e abobrinha refogadas, acrescente o hortelã bem picadinho, os fundos de alcachofra cortados em quatro, tempere com azeite e acrescente o agrião. 

fonte: Vogue RG